Chili con carne wg Elfi
Opublikowano: 18.10.2012
Czasem każdy z nas ma ochotę na kuchnię inną niż nasza Polska :) szukam wtedy wymyślnych dań z innych kultur. Wybieramy coś pysznego, trochę zmieniamy, trochę ulepszamy, dodajemy nasze własne produkty i gotowe!
Składniki:
- ok. pół kg mięsa mielonego
- puszka czerwonej fasoli
- dwie puszki pomidorów krojonych
- dwie kiełbaski (dowolnie - np śląska)
- sól
- pieprz
- chili
- bazylia
- łyżka oleju
Wykonanie:
Mięsko wrzucam do wysokiego garnka i podsmażam na oleju. Kiełbaskę kroję w kosteczki. Gdy mięso nabierze już odpowiedniego koloru dorzucam pomidorki w puszce i kiełbasę, solę i pieprzę i razem podgotowuje. Fasolę z puszki odcedzam i płuczę w siteczku i dorzucam do garnka. Razem wszystko gotuję jakieś 15 minut. Na koniec jeszcze ostatecznie doprawiam (jeśli jest taka potrzeba wg gustu) oraz dodaję chili i bazylię. Potrawa musi być dość ostra. Najlepiej smakuje ze świeżą bułeczką :) Smacznego!
Mięsko wrzucam do wysokiego garnka i podsmażam na oleju. Kiełbaskę kroję w kosteczki. Gdy mięso nabierze już odpowiedniego koloru dorzucam pomidorki w puszce i kiełbasę, solę i pieprzę i razem podgotowuje. Fasolę z puszki odcedzam i płuczę w siteczku i dorzucam do garnka. Razem wszystko gotuję jakieś 15 minut. Na koniec jeszcze ostatecznie doprawiam (jeśli jest taka potrzeba wg gustu) oraz dodaję chili i bazylię. Potrawa musi być dość ostra. Najlepiej smakuje ze świeżą bułeczką :) Smacznego!
