Obento - sztuka jedzenia czy jedzenie jako sztuka?

31.01.2011
Obento - sztuka jedzenia czy jedzenie jako sztuka?

Samo słowo 'obento' używano dawniej do określenia prostych porcji jedzenia, które Japończycy pracujący poza domem zabierali ze sobą, ponieważ nie mieli czasu powrócić na obiad. W pudełkach z posiłkiem znajdował się biały ryż lub ryż wymieszany kaszą jaglaną. W XVII w. podobne paczuszki z jedzeniem stały się nie odłączne dla widzów w teatrze. Później kupcy pakowali żywność w fantazyjnie przewiązane pudełka.

 

W okresie Edo, kupcy pakowali ulubiony asortyment żywności w fantazyjnie przewiązane pudełka dla ludzi idących na spektakle teatru. Od tej pory pudełka obento wykonywane na specjalną okazję jak m.in. uroczystości domowe, ceremonie buddyjskie - przybierają unikalne, skomplikowane artystyczne formy używane nierzadko podczas ceremonii picia herbaty. 

 

Współczesne pojemniki z posiłkiem są bardzo popularne wśród japońskich dzieci, studentów i dorosłych - towarzyszą im w szkole, w pracy i na piknikach. 

 

Jak czytamy w źródle:

"O-bento w swoim historycznym rozwoju jest wyrazem estetycznych wartości i stanowi ważną część kultury materialnej Japonii, mając swoje społeczne implikacje i interakcje. Jest przekaźnikiem informacji między wykonawcą a odbiorcą - między matką a dzieckiem, między żoną a mężem. Jest ważnym łącznikiem między domem (uchi) a otoczeniem (soto). Na japońskim rynku ukazuje się obecnie duża liczba czasopism poświęconych sztuce wykonania o-bento, a na początku każdego roku szkolnego powstają szkolne grupy dyskusyjne dla młodych matek związane z tym tematem. Przygotowane w domu obento jest ważne nie tylko dla sukcesów dziecka w szkole ale też stanowi ważną drogę w samorealizacji matki."

 

Informacje zaczerpnięto z tej strony.

 

Prezentujemy kilka zdjęć w jaki sposób można przygotować obento.

 

 

1

 

 

1

 

1

 

1

 

1

 

1

 

1

 

1

 

1

 

Wszystkie zdjęcia pochodzą ze strony: https://www.annathered.com/gallery/

 

A może Wy macie jakieś ciekawe przykłady Obento?

Udostepnij:

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MAR3STA

01.02.2011 14:58
Rewelacja, mój synek też już chce takie;)

eduszo

01.02.2011 14:00
Fajne ,fajne ale ja też czasem robie dla dzieci takie cuda.

cukiereczek

01.02.2011 13:58
Super

jolajka

01.02.2011 13:02
mój syn, gdy to zobaczył, zażyczył sobie \"takie coś\" na urodzinowe przyjęcie

crysaliska

01.02.2011 12:16
cudowne :) choć moja córka wolałaby poprzytulać \"misia\" niż to zjeść :D

Ewa111

01.02.2011 11:45
takie jadalne dzieła sztuki,

Marzena40

01.02.2011 09:38
rewelacja

iziona

01.02.2011 07:26
Przy takim posiłku to i niejadek się skusi .

Jolanta_P-S

01.02.2011 07:24
piękne kompozycje

Monika193

31.01.2011 22:02
boskie, nie mogę się napatrzeć
prymat