Smaczne przekąski to podstawa udanych spotkań w czasie karnawału. Dlatego warto zrezygnować z menu, w którym dominować będą sycące i duże porcje dań na rzecz finezyjnie wyglądających i rewelacyjnie smakujących przekąsek inspirowanych kuchniami świata.
Coraz chętniej rezygnujemy z hucznych karnawałowych zabaw na rzecz kameralnych spotkań w gronie najbliższych przyjaciół, nierzadko organizowanych w domowym zaciszu. Aby urozmaicić organizowane przyjęcie, decydujemy się na wybór motywu przewodniego, a wszyscy goście wpisują się w jeden przyjęty klimat, np. PRL-u czy Hollywood. Warto również pokusić się też o to, aby serwowane w czasie spotkania przekąski inspirowane były smakołykami z różnych zakątków świata. W zależności od kulinarnych gustów gości możemy zdecydować się na kuchnię meksykańską, włoską lub też zorganizować przyjęcie w stylu wegetariańskim. Nieważne czy zdecydujemy się na połączeniu kilku kuchni, czy też postawimy na jedną. Kluczem do udanego przyjęcia jest to, aby wszyscy zebrani goście znaleźli pyszności w sam raz dla siebie, a przekąski znajdujące się w bufecie znikały w okamgnieniu.
Zdradzamy również kilka kulinarnych porad, dzięki którym organizowany wieczór zapamiętacie na długo:
|
- Zrezygnujcie z dużych porcji na rzecz małych i finezyjnie wyglądających przekąsek - Przygotujcie dania na zimno, ale też minimum jedno danie ciepłe. Najlepiej takie, które będziecie mogli szybko i łatwy sposób podgrzać - Nie zapomnijcie o słodkich przekąskach. Idealne będą np. chipsy jabłkowe z cynamonem lub chrupiąca chałki - Zadbajcie o odpowiednie usytuowanie bufetu, z dala od kaloryferów - W menu obok przekąsek i dań inspirowanych światowymi przysmakami niech znajdują się również uniwersalne przekąski, np. sałatki, które każdemu przypadną do gustu - Komponując menu, warto mierzyć siły na zamiary i wybrać je w taki sposób, aby nie wymagało to poświęcenia dużej ilości czasu oraz oscylowało w planowanych wydatkach na przeznaczonych na wieczór - Jeśli na przyjęciu będą dzieci – warto pomyśleć o specjalnym menu również dla nich. |
 |
|
Poznajcie przepisy na między innymi smaczne meksykańskie nachosy, sajgonki pochodzące wprost z kuchni orientalnej i uwielbiane przez Polaków zapiekane warzywa. Jest to jedynie kilka przekąsek z całego morza możliwości, które mogą pojawić się podczas karnawałowego wieczoru i które z pewnością będą znikały z bufetu w tempie błyskawicy. Macie swoje ulubione przekąski, które zawsze znajdują się w Waszym menu?
