Święto Grzybów obchodzone jest corocznie w Węglińcu, uznawanego za grzybową stolicę borów dolnośląskich. Nasza kuchnia może pochwalić się wieloma specjałami z grzybów, najlepiej smakują te przyniesione prosto z lasu. W wielu domach przygotowywane są wówczas potrawy, w których grzyby grają pierwsze skrzypce. Jedną z najpopularniejszych jest tradycyjna zupa grzybowa. W wielu regionach jest ona potrawą wigilijną. Na odświętne okazje komponuje się świetnie z tak oryginalnymi dodatkami jak choćby łupiny kasztanów, czy kawior. W najprostszej wersji, niezwykle przy tym uznanej, podawana jest po prostu z makaronem.
Czy wiesz że ?
Największym grzybem jest szmaciak gałęzisty, które obecnie znajduje się w Polsce pod ochroną gatunkową. Rekord jego wielkości padł w 1977 roku - ważył aż 15 kg.
