Przyprawa Tygodnia - Słodka Papryka

Obowiązkowy dodatek do flaków i zup rybnych. Jest delikatna w smaku, dzięki czemu nie zdominuje innych wykorzystanych składników, tylko wzbogaci ich smak.

Ze względu na swój intensywny kolor poprawia efekt wizualny przygotowanych z jej użyciem potraw. Często jest również używana jako barwnik (np. do sosów na bazie śmietany i majonezu.

Przed dodaniem tej przyprawy papryki do zup i potraw podsmażam ją z czosnkiem i cebulą.

Papryka słodka ma też działanie zdrowotne - korzystnie wpływa na procesy trawienne i zwiększa odporność organizmu.