Przepis dnia V: Makaron gryczany z boczkiem i serem brie, odc. 7

Makaron z boczkiem i serem brie to nasza propozycja na obiad dla całej rodziny. Możemy zabrać go ze sobą w jednym pojemniku do pracy czy szybko przyrządzić, gdy wracamy głodni do domu. W miarę możliwości zastępujmy jak najczęściej białe makarony ciemnymi w naszej codziennej diecie.

Gotując makaron na obiad zawsze można przygotować więcej i pozostałą część wykorzystać do przygotowania sałatki z ulubionymi składnikami, które mamy w lodówce. Dzięki temu będziemy mieć już gotową bazę do kolejnego dania.

Czy wiesz, że... Po dodaniu kawałków sera brie do makaronu wystarczy dolać na patelnię drobinę ciepłej wody, a stworzy się pyszny sos. 

Makaron gryczany z boczkiem i serem brie

Składniki dla 2 osób:

• 150 g makaronu gryczanego
• 4 plastry boczku wędzonego
• 60 g sera brie
• Natka pietruszki
• Oliwki czarne Smak
• 20 ml oliwy
• 2 łyżki masła
• 4 -5 sztuk Pomidorów suszonych Smak
• Natka suszona Prymat
• Zioła prowansalskie Prymat
• Przyprawa do dań z makaronu Prymat

Dodatkowo: pieprz w młynku Prymat, sól w młynku Prymat

Sposób przygotowania:

Kroimy boczek w małą kostkę i podsmażamy go chwilę na rozgrzanej patelni. Makaron gotujemy al dente. Następnie kroimy cienko suszone pomidory i dorzucamy je do smażącego się boczku. Ze słoika wyjmujemy czarne oliwki, które kroimy w plasterki, a  ser brie kroimy w nieregularne kawałki.

Do boczku dolewamy odrobinę oliwy, a następnie dokładamy wcześniej ugotowany makaron. Dosypujemy do makaronu zioła prowansalskie, przyprawę do dań z makaronu, natkę pietruszki suszoną, czarne oliwki, ser brie oraz posiekaną drobno natkę pietruszki. Podlewamy odrobiną ciepłej wody, zwiększamy temperaturę i mieszamy wszystkie składniki. Na koniec dokładamy 2 małe łyżeczki masła ,trochę soli,  pieprzu i obsmażamy kilka minut.

Po przełożeniu na talerz możemy udekorować bazylią bądź świeżą natką pietruszki.

Zapraszamy do oglądania V sezonu programu Przepis dnia codziennie od poniedziałku do piątku o 19.15 w TVP1. Już w najbliższy piątek na dużym ekranie gościć będziemy użytkownika serwisu DoradcaSmaku.pl.