Szukasz przepisu na oryginalny i smaczny Poke Bowl do zrobienia w domu? W najnowszym odcinku „Doradcy Smaku" znajdziesz przepis na to, jak zrobić to danie. Czy wiesz, że wywodzi się ono z Hawajów i ma w sobie elementy kuchni japońskiej? Warzywa, dodatek mięsny oraz ryż lub kasza - to podstawy tego dania!
Jest to banalne do zrobienia danie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Do jego zrobienia potrzeba kilku podstawowych składników. Wystarczy mieć w lodówce paprykę czerwoną i żółtą, awokado oraz pomidorki koktajlowe. Obowiązkowy jest ryż lub kasza, tak jak w tym przypadku sycąca kasza pęczak.
Bowl nie byłby tak samo dobry, gdy by nie marynowane piersi z kurczaka. Przygotowane w marynacie z olejem rzepakowym, solą, pieprzem oraz aromatycznym kminem rzymskim. Nie trzeba ich marynować długo przed rozpoczęciem przygotowywania dani. Wystarczy włożyć je do miski, przykryć folią aluminiową i odstawić do lodówki na 15 minut. W tym czasie drób przejdzie smakiem intensywnego kminu rzymskiego, a jego aromat będzie wyczuwalny podczas smażenia mięsa.
Całość zwieńcza sos z jogurtu greckiego oraz musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy. Świeże zioła razem ze szczyptą chilii dodają smaku i aromatu. Dodane na wierzch orzechy pekan nadają chrupkości, a gałązka kolendry wyraźnej nuty smakowej.
Chcecie spróbować takiej warzywnej wariacji? Zobaczcie przepis! >>
