Dzień Ziemniaka

Ziemniaki to najpopularniejsze warzywo w Polsce. Ziemniak, kartofel, gwarowo grula bądź pyra to gatunek z rodziny psiankowatych, powszechnie uprawiany nie tylko w Polsce, ale również i na świecie, głównie w klimacie umiarkowanym, rzadziej w ciepłym. Do Polski przywiózł je prawdopodobnie z wiedeńskiej wyprawy (1683 roku) Jan III Sobieski dla „najdroższej sercu Marysieńki”. Początkowo ziemniak uprawiany był jako roślina ozdobna lub ciekawostka botaniczna. Dziś jest podstawowym źródłem skrobi, wykorzystywany powszechnie nie tylko w kuchni, ale także w przemyśle, zwłaszcza w produkcji alkoholu oraz krochmalu i hodowli zwierząt.

Czy wiesz że ?

Do Polski ziemniaka przywiózł prawdopodobnie z wiedeńskiej wyprawy (1683 roku) Jan III Sobieski dla „najdroższej sercu Marysieńki”.