Doradca Smaku VIII: Wołowina karmelizowana z papryką, odc. 3

Karmelizowana wołowina, azjatyckie dodatki, delikatnie podkreślone smakiem papryki to idealna alternatywa dla powtarzających się obiadów. Jeśli chcielibyście coś zmienić w codziennym menu, to właśnie przepis dla Was. Jest szybki w przygotowaniu, a kilka orientalnych składników zupełnie odmieni smak potrawy. 

Przygotowując to danie według przepisu Michela Moran warto pamiętać o tym, aby warzywa i mięso pokroić na cienkie paski - dzięki temu szybciej staną się miękkie, a my szybciej będziemy cieszyć się talerzem pełnym pysznego jedzenia!

Oglądajcie program "Doradca Smaku" codziennie, od poniedziałku do czwartku, o godz. 20.10.

Składniki:

• 6 łyżek oliwy
• 150 ml sosu sojowego
• 400 g polędwicy wołowej
• 1 czerwona papryka
• 1 por
• 1 czerwona cebula
• 200 ml wywaru warzywnego
• ½ cytryny
• ½ papryki ostrej
• szczypiorek do dekoracji
• 1 łyżeczka cukru
• do smaku: Pieprz czarny ziarnisty, Chili pieprz cayenne mielone, Kolendra cała, Sól morska, Pieprz czarny Prymat

PRZEPIS Z PROGRAMU ZNAJDUJE SIĘ TUTAJ.