Doradca Smaku VIII: Sałatka z bakłażana i konfitowanych pomidorów, odc. 7

Czasem brakuje pomysłów na dobrą i ciekawą sałatkę. Dlatego wychodząc naprzeciw Waszym potrzebom mam dla Was coś pysznego – propozycję wręcz obiadową, obfitującą w pyszne składniki.
Sałatka musi być wesoła i kolorowa, a przy tym oczywiście pyszna. W dzisiejszej sałatce królują smaki i zapachy południa – wyśmienity bakłażan, aromatyczne oregano i tymianek, wyrazisty w smaku ser feta i wytrawna szynka parmeńska… Tak sycąca i bogata w smaku sałatka z pewnością znajdzie wielu adoratorów. Smacznego!
Składniki:
- 2 bakłażany
- 150 ml oliwy
- 80 g pomidorów koktajlowych
- 2 łyżki Musztardy francuskiej Prymat
- 50 ml octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku
- 200 g sera feta
- Oliwki zielone Smak
- kilka listków cykorii
- kilka listków sałaty włoskiej
- garść rukoli
- garść roszponki
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
- świeża bazylia do dekoracji
- do smaku: Oregano suszone , Tymianek suszony, Sól morska, Pieprz czarny Prymat
PRZEPIS Z PROGRAMU ZNAJDUJE SIĘ TUTAJ.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się