Doradca Smaku VIII: Pulpety z kurczaka w mleku kokosowym, odc. 21

Mleko kokosowe, kapusta pak choi, papryka, kolendra i przyprawa curry - to smaki Azji, które od kilku lat coraz częściej pojawiają się na naszych talerzach. Dania kuchni azjatyckiej nie tylko zamawiamy w restauracjach, ale chętnie przyrządzamy we własnych domach, dlatego warto poznać kolejny orientalny przepis!

Michel Moran postawił na oryginalne smaki i w nietypowy sposób przygotował pulpety z kurczaka, ponieważ połączył je z produktami, które kojarzą nam się z kuchnią azjatycką. Taką nieoczywistą potrawą na pewno zaskoczycie swoich gości i jestem pewien, że Wasi bliscy po pierwszym kęsie poproszą Was o przepis!

Oglądajcie Doradcę Smaku codziennie, od poniedziałku do czwartku, o godz. 20.10.

 

 

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa z kurczaka
• 250 ml mleka kokosowego
• 1 limonka
• ½ papryki ostrej
• 1 czerwona cebula
• ½ zielonej papryki
• 2 kapusty pak choi
• oliwa z oliwek do smażenia
• 300 ml wody
• świeży koperek do dekoracji
• do smaku: Przyprawa curry, Kolendra cała, Kminek cały, Sól morska, Pieprz czarny Prymat

 

PRZEPIS ZNAJDZIECIE TUTAJ.