Doradca Smaku V: Sernik marchewkowy na zimno

12.01.2017
Doradca Smaku V: Sernik marchewkowy na zimno

W trakcie świąt, imienin i innych uroczystości stoły w polskich domach uginają się od nadmiaru potraw. Wśród nich nie może zabraknąć jednego, bardzo ważnego akcentu, który jest uwieńczeniem spotkania w gronie najbliższych. Mowa oczywiście o serniku - to bez niego trudno nam wyobrazić sobie jakiekolwiek przyjęcie.

Jeszcze niedawno sernik należał do bardzo wymagających ciast. Mielenie i doprawianie sera, namaczanie rodzynek, a dopiero potem pieczenie - to wszystko zajmowało całe popołudnie. Mimo że cenimy klasyczne serniki, takie jak wiedeński czy krakowski, to coraz częściej przyrządzamy go w nowych, mniej pracochłonnych odsłonach. Sernik na zimno to idealne rozwiązanie, aby w krótkim czasie cieszyć się smakiem delikatnego twarogu z ulubionymi dodatkami. I wcale nie musi być pełen bakalii. Andrzej Polan postawił na marchewkę i korzenny spód, a całość doprawił aromatycznym cynamonem, imbirem i kurkumą. Mam nadzieję, że to nowatorskie i pełne smaków połączenie na stałe zagości na waszych świątecznych stołach.

Doradca Smaku V: Sernik marchewkowy na zimno

Składniki:
150 g korzennych herbatników
100 g orzechów włoskich
120 g masła
1 galaretka cytrynowa
2 marchewki
250 g zmielonego twarogu
200 g cukru pudru
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (schłodzone)
1 opakowanie fixu do ubijania śmietany
2 łyżki miodu wielokwiatowego

Do smaku:
Imbir mielony, Cynamon mielony, Kurkuma mielona Prymat

Sposób przygotowania znajdziecie TUTAJ.

Udostepnij:

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
benka 13.01.2017 18:13
Z takimi przyprawami na pewno jest pyszny.
Marcepanowy kącik 13.01.2017 08:47
Pyszny i rozgrzewający :) sernik. Kurkumę daję niemal do wszystkiego. Nawet do makaronu podczas gotowania :)
Anonimowy 12.01.2017 21:10
Czy to jest proporcja na typową blaszkę od ciasta, czy może na tortownicę? Jeśli nie, to czy mogę prosić o proporcje składników na te blaszki? Z góry dziękuję.
Doradca Smaku 16.09.2016 14:11
To prawda! Nie znam osób, które nie lubią :)
Ewa Wojtaszko 16.09.2016 11:14
jak szykuję jakąś imprezę zawsze mówię,że sernik to takie 'bezpieczne' ciasto bo większość lubi :)
Doradca Smaku 16.09.2016 07:45
Nie tylko wygląda, on taki właśnie jest! ;)
kasia.s 15.09.2016 22:28
Wow:) Wygląda bardzo apetycznie :)
prymat