Impreza ma na celu przybliżenie Polakom pojęcia wegetarianizmu oraz zaprezentowaniu argumentów w walce z mitami na temat jego stosowania. Wegetarianizm to rodzaj diety charakteryzującej się wyłączeniem posiłków produktów pochodzenia mięsnego.
Historia wegetarianizmu sięga 2 tysiąclecia p.n.e. – jej początki obserwujemy na subkontynencie indyjskim.Jest kilka odmian wegetarianizmu:
- Laktoowowegetarianizm – najbardziej powszechny. Polega na zrezygnowaniu z potraw mięsnych, w tym również i ryb
- Laktowegetarianizm – Oprócz mięsa i ryb, nie spożywa się również i jajek. Dopuszczane jest spożywanie mleka i jego przetworów.
Owowegetarianizm – z produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszczalne jest jedynie spożywanie jajek.
-Weganizm – Rezygnacja z wszelkich pokarmów wytworzonych przez zwierzęta
- Fruktarianim – najbardziej zaostrzona forma – oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, nie spożywa się żadnych owoców i warzyw, które trzeba by było zerwać samemu. Pokarmem są owoce, które same spadną z drzewa…
Dla spragnionych wegetariańskiej diety - Laktoowowegetarian, polecamy:
Ziemniaki grillowane z pomidorami i serem cheddar
Składniki dla 4 osób:
600 g ugotowanych ziemniaków ze skórką
Przyprawa grill klasyczny Prymat
4 łyżki oliwy z oliwek
400 g pomidorów concasse
200 g sera cheddar
200 g cebuli
1 łyżeczka Chili pieprz cayenne Prymat
100 g Suszonych pomidorów
Party Dip Czosnkowy Prymat
100 g majonezu
50 g jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
Ugotowane ziemniaki wystudzić i pokroić w ćwiartki lub plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, wydrążyć i pokroić w kostkę. Do pomidorów dodać pokrojoną w kostkę cebulę, suszone pomidory, oliwę oraz przyprawę grill klasyczny Prymat. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz pomidorowy ułożyć na ziemniakach, posypać tartym serem cheddar i piec na grillu przez ok. 15 minut.
Podawać z Party Dip Prymat.
