Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

galaretka z drobiu w foremkach

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Pozostałości drobiu gotowanego 45 dag
rosół z kury ¾ litra
cebula 4 dag
białko 3 sztuki
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 dag
Jarzyny sezonowe do przybrania

Przepis i sposób przygotowania na: galaretka z drobiu w foremkach

Cebule ugotować w rosole dodać przeprawy, włożyć resztki mięsa przeznaczonego na galaretę. Pogotować chwilę, mięso wyjąć, rosół odtłuścić. Odcedzić rosół, wymieszać z żelatyną. Mięso obrać ze skóry i pokroić. Dno pojemników napełnić odrobina stygnącej galarety, zastudzić na to ułożyć przybranie. Mięso włożyć do pojemniczków zaląc kilkoma łyżkami galarety i zastudzić, aby przybranie przylgnęło do galarety. Stygnąca galareta zalać mięso tak, aby zostało całkowicie przykryte- zastudzić.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iga2 01.03.2011 09:45
robię taką i lubię
Sylwia88 02.02.2011 11:50
pycha
anja3107 01.02.2011 13:00
też robię podobną

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak