Muszle nadziewane pomidorami i mozzarella

Makaron-muszle ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mozzarellę pokroić w zgrabną kostkę, pomidora umyć, sparzyć wrzątkiem i pozbawić skórki, następnie pokroić w małe kosteczki. Bazylie umyć i pokroić w cienkie paseczki. Ocet połączyć ze szczypta soli i pieprzem. Następnie dodać do tego oliwę i wszystko połączyć. W miseczce wymieszać pomidory, mozzarellę i powstały sos. Przygotowanym farszem napełniać muszle. Podawać na liściach sałaty.