PIZZA Z SZYNKĄ, POMIDORAMI, PAPRYKĄ I OLIWKAMI

CIASTO: do drożdży dodać cukier oraz mąkę, wymieszać, dolać ok. ½ szkl. letniej, przygotowanej wody oraz szczyptę soli, łyżkę oliwy, wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia.


SOS P.: większą część pomidorów sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić i wrzucić na rozgrzany olej, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać z pomidorami i przyprawić solą, pieprzem, ziołami. Sos poddusić.

Resztę pomidorów pokroić w grubsze plastry.
Mozzarellę zetrzeć na tarce.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i pokroić w paski.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posmarowaną blachę, posmarować sosem pomidorowym, ułożyć szynkę, pomidory, paprykę, oliwki, wszystko posypać mozzarellą.
Piec ok. 45 min. w temp 220 stopni C. SMACZNEGO !!!