Ryba maślana

Rybę dokładnie myjemy i smażymy bez panierki na patelni z odrobiną oliwy. Gdy będzie już ładnie przyrumieniona , w garnku lub na drugiej patelni rozpuszczamy masło i smażymy an nim pokrojony w plasterki czosnek. Gdy czosnek puści swoje soki łyżeczką nabieramy masło i [polewamy nim smażącą sie rybę. Zużywamy całe masło an polanie ryb i smażymy je jeszcze przez chwilę. Podajemy z pieczonymi ziemniakami