Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Do garnka wlać wodę (około 1,5 l), włożyć obrane i pokrojone w kostkeczkę ziemniaki i marchewkę. Gotować około 10 ,minut, po tym czasie włożyc surową białą kiełbasę i kawałek wędzonego boczku. Wszystko gotować, aż do momentu gdy kiełbasa będzie miękka. Następnie wyjąc kielbasę i pokroic ją w plasterki. Do garnka wlać zakwas na żurek- wszsytko ze sobą wymiesaći gotować około 10 minut. Doprawić solą, przyprawą uniwersalną i pieprzem do smaku. Przed podaniem dodać do żurku białą kiełbasę.
