karkówka na grilla

1. karkówkę maczamy w marynacie (woda, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, pieprz) przez kilka godzin (co najmniej 2-3godziny)
2. kroimy w plastry o gr ok 1cm rozbijamy delikatnie tłuczkiem przyprawiamy przyprawą
3. każdy kawałek zawijamy w folię do środka podlewamy trochę piwa pieczemy w tej foli na grillu