Surówka z czarnej rzodkwi i ogórka

Rzodkiew opłukać,zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,odsączyć na sicie,skropić sokiem cytrynowym,ogórek obrać,drobno pokroić i dodać do rzodkwi,połączyć
składniki ze śmietaną oraz drobną posiekaną zieloną pietruszką,doprawić do smaku solą i cukrem.