Banany z ziemniakami

Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, ostudź, obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Banany pokrój w plasterki. Listki mięty umyj, osusz i drobno posiekaj. W misce wymieszaj kartofle, banany, miętę, śmietanę, jogurt i pół łyżeczki soli. Wstaw sałatkę do lodówki co najmniej na 2 godziny. Z chilli usuń nasionka i drobno posiekaj. W małym rondelku rozgrzej oliwę, wsyp nasiona gorczycy, a gdy zaczną strzelać, wrzuć chilli i smaż jeszcze przez chwilę. Wymieszaj starannie ze schłodzoną sałatką.