Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piernikowe choinki i pierniki

5.0
(17)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Jak poczuć smak i zapach świąt? Przygotowując pierniczki! Koniecznie zaplanujcie ich zrobienie z wyprzedzeniem, by delikatnie zmiękły do Bożego Narodzenia i cieszyły wszystkich swoim smakiem. Możecie przygotować je w formie ciasteczek na raz, ale także pięknej dekoracyjnej choinki. Zobaczcie sami!

Składniki:

mąka 800 gramów
cukier puder 280 gramów
masło 120 gramów
miód 110 gramów
jajko 4 sztuki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 4 łyżeczki
białko 1 sztuka
cukier puder 140 gramów
sok z cytryny 0,5 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 3 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Piernikowe choinki i pierniki

Przepis na świąteczne pierniczki jest bardzo prosty, a pozwala przygotować pyszne, korzenne ciasteczka w różnorodnych ksztaltach.

Pierniczki, świąteczne choinki:
- należy przygotować z niewielkim wyprzedzeniem, by na czas świąt miały idealną strukturę;
- są bardzo korzenne w smaku, dzięki dodatkowi Przyprawy do piernika, ciast i deserów;
- można udekorować je w wybrany przez siebie sposób za pomocą lukru lub pisaków cukierniczych.

1. Miód i masło roztopić.

2. W misce wymieszać mąkę, cukier, sodę i przyprawy, dodać ciepły miód z masłem i wymieszać. Następnie wlać roztrzepane jajka i zagnieść ciasto.

3. Odłożyć w chłodne miejsce na minimum dwa dni (ja nie czekałam tyle, jedną porcje robiłam po 2 h, drugą po 24h).

4. Rozwałkować cieniutko, maksymalnie na ok. 5 mm, bo bardzo rosną w piekarniku i posmarować lukrem. Temperatura pieczenia 160-170 st. C. do zrumienienia.

5. Ubić białko stopniowo dosypując cukier, gdyby był za gęsty dodać soku z cytryny, a jak zbyt rzadki dosypać jeszcze cukru i ponownie ubić.

6. Do wyciskania lukru używałam rękawa cukierniczego z najmniejszym otworem.

Z przepisu wyszło ponad 160 pierników i kilka choinek. Polecam ten przepis na świąteczne dekoracje. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aniapyśka 09.12.2017 12:50
Mam pytanie. Czy pierniczki wychodzą miękkie? Już pare razy się zraziłam, robiąc pierniczki z internetowego przepisu. Zawsze było coś z nimi nie tak. Raz wyszły nie do zjedzenia - takie były twarde :)
cookingangelika 03.04.2017 13:11
ciekawe jako dekoracja stolu
Stenka 19.02.2017 08:57
ładna słodka dekoracja
tomek18 09.12.2016 18:23
rewelacja! będe robić na święta
Grazyna0211 06.12.2016 16:08
śliczne są
edytazaw89@wp 23.10.2016 22:44
wygląda rewelacyjnie
Lis 03.10.2016 10:31
Wyglądają super
KORAL 05.09.2016 14:55
Super choinki
ben-ka 05.09.2016 09:35
Zapachniało świętami:)
IZABELA29 16.08.2016 20:31
pyszna choineczka
Marta58 21.12.2011 22:52
no to już wiem co bede robiła jutro :)
eli_555 07.05.2011 10:47
bardzo fajne
accee 05.04.2011 22:40
Pięknie
Anita21 02.02.2011 10:13
piękne te choinki
ewasylwia 26.01.2011 11:09
Pięknie wyglądają
Agnieszka_B 26.01.2011 09:29
Pyszne i cudnie wyglądają:)
patusia 26.01.2011 00:18
Pyszne ciasteczka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak