suflet z żółtego sera

Z mąki i margaryny zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić chłodnym mlekiem i mieszając zagotować, a następnie ostudzić. Ser rozkruszyć i dodać do zasmażki, następnie dodać po jednym żółtku. Z białek ubić pianę, dodać do masy i wymieszać. Masę wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec 15 minut w średnio nagrzanym piekarniku, nie otwierając drzwiczek, następnie temperaturę podwyższyć i piec jeszcze pięć minut.