Tarta na oleju sojowym

Ponieważ zabrakło w domu margaryny zagniotłam kruche ciasto na tartę na oleju sojowym. Wyszło całkiem dobre i kruche. Mąkę wymieszać z żółtkiem i z odrobiną masła. Posolić, dodać drożdże rozmieszane w mleku. Dolać oleju tyle, żeby powstało ciasto o jednolitej ale twardej konsystencji. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Mięso i cebulkę usmażyć na oleju. Doprawić solą , pieprzem i przecierem. Ciasto podzielić na dwie nierówne części rozwałkować, na większy krążek nałożyć farsz mięsny, przykryć mniejszym krążkiem ciasta. Piec w temperaturze ok 200 stopni około 40 minut.