Sposób przygotowania

W gorącym wywarze jarzynowym rozpuściłam żelatynę (użyłam wieprzowej z przyprawami), doprawiłam płyn octem do smaku i odstawiłam do wystudzenia. Plastry schabu, takiego pieczonego w domu, były dość duże i niezbyt grube.
Ćwikłę z chrzanem robię sama - buraki ścieram na dużych oczkach tarki i tutaj właśnie taka grubo tarta będzie potrzebna. Ogórki kiszone i 2 jajka także starłam na dużych oczkach tarki, ogórki odcisnęłam z nadmiaru wody. Dodałam do ćwikły, doprawiłam solą, pieprzem, posiekanym koperkiem i majonezem, wymieszałam.
Na każdy plaster schabu nałożyłam czubatą łyżeczkę sałatki i zwinęłam w rożek. Ułożyłam je koliście na półmisku wyłożonym sałatą. Żeby plastry się nie rozwijały wbiłam w każdy pionowo wykałaczkę tak żeby przytrzymywała brzegi. Półmisek przybrałam pozostałymi jajkami pokrojonymi na plasterki i osączoną kukurydzą z groszkiem oraz koperkiem. Kiedy wywar z żelatyną zaczął tężeć polewałam ruloniki niewielką ilością galaretki i wstawiałam na kilka minut do lodówki po czym powtarzałam cały proces polewania i schładzania kilka razy. Całość odstawiłam na 3-4 godziny do całkowitego stężenia. Kiedy pierwsza warstwa galarety zastygnie można usunąć wykałaczki!

Komentarze

  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Fajnie to wymysliłaś...
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    agnieszka137

    rewelacyjna \"schabowa różyczka\" :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Też podziwiam ten kolorowy półmisek:)
  • 5
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    pięknie wygląda:)
  • 1
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Wygląda cudownie, myślę że wykorzystam ten przepis na święta!
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    bardzo proszę - wyszło na prawdę pysznie!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnik

    ładnie wygląda
  • 0
    dscn5893
    Opublikowano

    bietka

    ślicznie wygląda:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !