Jajecznica z pomidorkami koktajlowymi

Pomidorki umyłam, pokroiłam na ósemki. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę. Plastry podgardla (może być wędzony boczek) pokroiłam w kostkę i wrzuciłam na rozgrzaną patelnię. Smażyłam aż wytopił się tłuszcz a skwarki zdjęłam na talerzyk. Na patelnię wrzuciłam cebulę a gdy się zeszkliła dodałam pomidorki. Posoliłam lekko i oprószyłam przyprawą \"suszone pomidory z czosnkiem i bazylią\" dodając jej ok. 1 czubatej łyżeczki. Gdy odparował nadmiar wody z pomidorów wlałam, wybite wcześniej do miseczki i roztrzepane lekko, jajka. Smażyłam aż się ścięły doprawiając solą i świeżo mielonym pieprzem. Podałam ze świeżym chlebem posypując skwarkami.