Karkówka w cieście

Karkówkę myjemy, oczyszczamy a następnie rozcinamy ją przez środek. Przyprawy wsypujemy do jednej miseczki, i dodajemy 2 jajka oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Karkówkę smarujemy z każdej strony a następnie zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok 20-30 min. Ciasto francuskie rozwijamy a następnie kładziemy naszą karkówkę. Do karkówki wkładamy morele suszone. Ciastem obwijamy mięso. Smarujemy białkiem jaj i wkładamy do pieca na ok 30-40 min. Smacznego !!