Przepis i sposób przygotowania na: Duet polędwiczki z jabłkiem
Polędwiczkę,rozkroić,rozbić tłuczkiem,2jabłka obrać ze skórki,pokroić na plastry,mięso oprószyć solą,pieprzem,majerankiem ,tymiankiem,na mięso położyć plastry jabłka i posmarować je musztardą,następnie oprószyć bułką tartą i posiekaną natką i koperkiem,mięso zwinąć w ruloni związać go nicią,mięso zarumienić na rozgrzanym oleju,a następnie wstawić polędwiczkę do nagrzanego piekarnika na 30 min.
