Przekąski z rybki - z natką

Fileta gotujemy na parze lub w niewielkiej ilości wody- dokładnie osuszamy i w misce rozdrabniamy widelcem.
Czerstwą bułkę namaczamy w wodzie a następnie przepuszczamy przez maszynkę lub przez praskę- dodajemy do ryby.
Wbijamy 2 jajka, ,wrzucamy posiekaną natkę, przyprawiamy, dobrze mieszamy- dodajemy tyle bułki tartej by masa była w miarę zwarta.
Ostatnie jajko roztrzepujemy- z masy formujemy malutkie kuleczki, zanurzamy je w rozmąconym jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej- wrzucamy na rozgrzany olej- smażymy na złoty kolor.
Przekąski z rybki wyśmienite są zarówno na ciepło jak i na zimno- idealnie pasuje do nich dip czosnkowy.