Sałatka z łososia

15 dag płatów wędzonego łososia
½ szklanki ryżu
3 średnie kiszone ogórki (ok. 20 dag)
2 jajka
koperek
ok. 4 łyżki majonezu
sól

Płaty wędzonego łososia pokroić w kostkę. Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Kiszone ogórki pokroić w kostkę i osączyć z soku. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Koperek opłukać, osuszyć i drobno pokroić.

Do miski przełożyć wędzonego łososia, ryż, kiszone ogórki, jajka i koperek. Następnie dodać majonez i sól do smaku. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na kilka godzin.