Boczniaki z patelni z sosem czosnkowym

MARYNATA:
olej sezamowy
sos sojowy
wino czerwone półwytrawne
oliwa z chilli

Boczniaki namoczyć w marynacie (około 5 do 10 minut) nie za długo, by poczuć smak boczniaków a nie tylko marynaty. Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu, można dodać do oleju ząbek czosnku, liść laurowy i trochę tymianku.
Sos przygotowujemy z wyżej wymienionych składników, mieszając je razem np. w blenderze. Na koniec grubo kroją zieloną pietruszkę dodajemy do sosu i mieszamy. Usmażone boczniaki polewamy sosem. Podajemy na ciepło z jakąś zieleninką i chlebem graham.