uszka z grzybami

Farsz: grzyby namoczone, drobno posiekane smazymy z cebulka na patelni, doprawiamy piperzem o sola.

Ciasto: do maki dodajemy wodo goracej mieszamy lyzka, jak ostaygnie dodajemy jajko i odrobine soli i wyrabiamy ciasto. Kawałki ciasta bierzemy, reszte przykrywamy sciereczka, by nam nie wyschlo. Z ciasta wycinamy kolka , wkladamy farsz i zlepiamy uszka. Wrzucamy na wrzatek az do wyplyniecia.