Sałatka buraczana

Buraki gotujemy po ostygnięciu kroimy w plastry , z jabłek wyjąć gniazda nasienne i pokroić w cząstki, od razu skrapiamy sokiem z cytryny, cebulę w pierścienie , na chwilkę musimy zanurzyć w wrzątku z dodatkiem soli , czosnek rozetrzeć , kminek sami musimy potłuc w możdzierzu . Teraz tak, - buraki, jabłka , cebule układamy na talerzu w ładną kompozycję kolorową , całość zalewamy jogurtem z dodatkiem czosnku , który dodaliśmy do jogurtu , sokiem z cytryny solą i pieprzem . Na koniec posypujemy kminkiem.