Mieszanka warzywno-ryżowa z serem

Ryż gotujemy w garnku z dodatkiem kostki bulionowej. To samo robimy z brokułami. Na patelnię wykładamy 1/3 kostki margaryny. Ścieramy marchewkę na tarce na patelnię, dodajemy uprzednio pokrojony por na półksiężyce, oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Smażymy aż do uzyskania miękkości. Na końcu dodajemy ugotowaną brokuł. Gdy ryż jest już miękki dodajemy do mieszanki warzywnej i mieszamy całość. Na koniec wylewamy mieszankę: majonez, smietana, kucharek i starty ser żółty. Całość wymieszać. Smacnego