Łosoś w sosie bazyliowym

Rybę skropić sokiem z cytryny. Po osuszeniu przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy przez 2 minuty na rozgrzanym tłuszczu, potem zapiec w piekarniku w temp. 200 stopni przez 10 minut.
Przygotować sos: jogurt naturalny wymieszać z bazylią, musztardą, solą, pieprzem, odrobina cukru. Zmiksować. Taki sos wlewamy obok ryby na talerzu.