Bitki wołowe

Mięso ( najlepiej zrazówki ) wypłukać, pokroić na plastry, delikatnie rozbić, posypać mąką i pieprzem. W rondlu rozgrzać olej z masłem i opiekać mięso na gorącym tłuszczu. Gdy będzie już rumiane, to dołożyć drobno pokrojoną cebulką.
Kostkę rosołową rozpuścić w gorącej wodzie i dolać do mięsa, jak cebulka też będzie już rumiana.
Gotować wszystko razem, aż mięso będzie miękkie.
Można podawać z ziemniakami, ryżem, makaronem...