przygotować marynatę czosnek przecisnąć przez praskę,wymieszać z oliwą,sokiem z cytryny i miodem,przyprawić imbirem i chili,posmarować umyte mięso i odstawić na 4 godz.fasolkę oczyścić i ugotować w osolonej wodzie,odcedzić i wystudzić,pomidorki pokroić na ćwiartki a sałatę porwać na kawałki,marchewki obrać i pokroić w kostkę,zamarynowany schabpokroić na kawałki rozgnieść dłonią i usmażyć na oleju na patelni grillowej,oprószyć solą,na tym samym tłuszczuusmażyć marchewkę,przygotować sos:ocet utrzeć z solą i pieprzem wymieszać z oliwą,ubić trzepaczką,warzywa i mięso włożyć do salaterki wymieszać oprószyć solą i pieprzem,przed podaniem polać sosem.