Kurczaczek w chrupiącej panierce

Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy a następnie kroimy w kostkę taką 5x5cm. Pokrojone wrzucamy do miseczki i doprawiamy przyprawami dość mocno i musztardą. Wkładamy do lodówki by się przegryzło ok 2-3 godziny. Jajka rozkłócamy w jednej miseczce a w drugiej wsypujemy bułkę tartą. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w jajku a następnie w bułce tartej i smażymy we frytkownicy - tak by mięsko było pokryte z każdej strony tłuszczem. Wyciągamy i odsączamy na bibułce a następnie układamy na talerzyk. Smacznego !!