Sałatka z kopru włoskiego

Koper włoski na pewno trzeba umyć , a natkę odciąć , a potem posiekać . Bulwy trzeba przekroić na połówki i pociąć w paseczki. Zaś mango wraz z pomarańczą przekroić i wyjąć pestki , miąższ pokroić na małą kosteczkę . Mango , koper włoski oraz pomarańczę wkładamy do salaterki. A teraz robimy sos : śmietanę , jogurt , sok cytrynowy pieprz i sok pomarańczowy wymieszać na ładną gładka masę . Można posolić . I tym oto sosem możemy polać sałatkę , do tego dodać posiekaną natkę kopru i wymieszać . Całość posypujemy pestkami dyni.