Fasola z pomidorami

Fasolę opłukać, zalać zimną wodą, pozostawić na noc, nie odlewać wody, dodać oczyszczone warzywa, posolić, gotować do czasu jak fasola będzie prawie miękka, osączyć. Żaroodporne naczynie natłuścić oliwą, układać w nim warstwy fasoli i pomidorów pokrojonych w plastry, na wierzchu położyć warstwę pomidorów i plasterki sera żółtego, skropić oliwą. Wstawić na 30 minut do piekarnika o temp. 200 stopni, przed podaniem posypać pokrojoną zieleniną.