Naleśnii na maślance

Jajka roztrzepać, najlepiej trzepaczką-rózgą, dodać sól i cukier. Dodawać stopniowo mleko, maślankę, mąkę i wodę gazowaną. Ciasto powinno sie lekko lać i swobodnie rozlewać na patelni, tworząc cienką warstwę. Gdyby było za grube, dolać mleka lub wody i dokładnie rozmieszać.
Posmarować patelnię olejem, rozgrzać i smażyć cienkie naleśniki na średnim ogniu .