Kotlety drobiowe w kukurydzianej panierce

Pierś z kurczaka dokładnie wypłukać, podzielić na 4 części, a każdą z nich rozbić na cienkie płaty. Obsypać przyprawą do drobiu.
Płatki kukurydziane zmielić lub drobno zgnieść.
Mięso obtaczać najpierw w mące, później w jajku i płatkach kukurydzianych. Smażyć na oleju, aż uzyskamy złocisty kolor.