Biały chleb z oliwkami

Oliwki oczyścić z pestek i drobno pokroić,drożdze wymieszać z wodą i odrobiną mąki,orzeszkami,posiekanym oregano i oliwą,zostawić do wyrośnięcia..Połączyć zaczyn z resztą mąki,dodać sól i wyrabiać tak długo,aż zacznie ciasto odchodzić od scian naczynia,pozostawić do wyrosniećia w ciepłym miejscu,gdy wyrośnie mocno zagniesc i dodać posiekane oliwki i uformować owalne bochenki,piec w temp 230 stopni przez 25 min.