krążki z cukrem pudrem

Mleko podgrzać,stopić w nim masło.Mąkę przesiać do miski dodać jajko,drożdże cukier waniliowy,skórkę z cytryny wmieszać.Ciasto przykryć i odstawić na 45 minut do wyrośnięcia.Gdy wyrośnie 2 razy większe zagnieść i podzielić na ok25 porcji ,ulepić nieduże kulki i odstawić na 20 minut do kolejnego wyrośnięcia.kulki rozciągnąć tak aby na środku było cienkie ciasto.Na rozgrzanym smalcu smażyć na złoty kolor,układać na papierowym ręczniku ,następnie posypać cukrem pudrem