domowe szaszłyki

Boczek pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patyki do szaszłyków nabijamy kolejno: boczek, cebule, pieczarkę, śliwkę, powtarzamy dwukrotnie czynność. Filety umyć, pokroić w poprzek, rozbić tłuczkiem, szaszłyki oprószyć solą i pieprzem oraz przyprawą do grilla i zawinąć filetami. Jajko rozkłócić. szaszłyki obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej, smażyć na głębokim oleju, aż będą rumiane.