paprykowa pasta

Papryki upiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, około 15 minut, do momentu aż na papryce zaczną pojawiać się czarne plamki. Następnie przełożyć do foliowego woreczka i odłożyć, żeby wystygły, obrać ze skórki i pokroić w duże kawałki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, cebule pokroić w kostkę, dodać paprykę, ser i przyprawić solą, pieprzem, papryką i szczypiorkiem, miksować na jednolita masę.