Przepis i sposób przygotowania na: gulasz z wątróbki
Cebulę obrać i pokroić w krążki. Z papryk usnąć gniazda nasienne, resztę pokroić w kostkę. Pieczarki wyczyścić i pokroić w plastry. Wątróbkę umyć, usunąć błonki, pokroić na mniejsze części. Na patelni rozgrzać olej, kolejno dodawać cebulę, paprykę, pieczarki i wątróbkę, gotować pod przykryciem, dopóki mięso nie będzie miękkie, następnie wlać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem, chwilę jeszcze dusić.
