Żółty ser

Mleko zagotować,ser zemleć.Żółtka,sól,ocet ,sodę razem wymieszać.Do zagotowanego mleka włożyć zmielony ser,gotować 2 min,ciągle mieszając.Odcedzić ser na sicie,rozpuścić margarynę w garnku,włożyć do niego odcedzony ser,dodać żółtka wymieszane z octem,solą i sodą.Zagotować ,ciągle mieszając przez 2 min.Masę wyłożyć do pojemników do smaku i koloru można podać paprykę lub piepz .Ser schłodzić i wstawić do lodówki na 24 godz.