Name: Minestrone
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól do smaku; czosnek 4 ząbki; oliwa 1 łyżka; pieprz do smaku; ziemniaki 2 sztuki; cebula 2 sztuki; por 1 sztuka; marchew 1 sztuka; seler naciowy 1 łodyga; biała kapusta 1 główki; parmezan starty; wywar mięsny 750 ml; zioła; pomidory krojone w puszce 1 puszka; słonina pokrojona w kostkę 10 dkg; fasolka w puszce 1 puszka

Minestrone

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa	1 łyżka
słonina pokrojona w kostkę	10 dkg
cebula	2 sztuki
czosnek	4 ząbki
ziemniaki	2 sztuki
marchew	1 sztuka
por	1 sztuka
biała kapusta	1/4 główki
seler naciowy	1 łodyga
pomidory krojone w puszce	1 puszka
fasolka w puszce	1 puszka
wywar mięsny	750 ml
zioła
sól	do smaku
pieprz	do smaku
parmezan	starty

Przepis i sposób przygotowania na: Minestrone

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć słoninę pokrojoną w kostkę, rozgnieciony czosnek i smażyć do miękkości. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew pokrojoną w plastry marchew, pora pokrojonego w półkrążki, posiekaną kapustę i pokrojoną łodygę selera i dusić kilka minut. Dodać pokrojone pomidory, osączoną fasolę i zioła. Wymieszać. Dusić pod przykryciem do miękkości. Doprawić, posypać parmezanem.