Bigos słodko-kwaśny

Kapustę kiszoną posiekać, wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować 10-15 min.Odcedzić.Wlać nową wodę, dodać poszatkowaną kapustę białą i żeberka.Wrzucić drobno połamane grzybki suszone.Gotować.Gdy żeberka będą miękkie wyjąć je i obrać z mięska, pokroić drobno i wrzucić do bigosu.Dodać pokrojoną kiełbaskę i pozostałe składniki i gotować do miękkości(u mnie gotowało się ok 2,5 godziny w sumie).Doprawić do smaku po swojemu.